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Border

Juarenses spend up to 5,000 pesos on Christmas dinner


Translated by Jesús Ronquillo / Circuito Frontera


The Christmas season was felt in Ciudad Juarez and with it, the anticipation and preparations for the traditional Christmas Eve dinners, where some border families spent up to five thousand pesos.

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Circuito Frontera went to some supermarkets to ask Juarez families what they would prepare for Christmas dinner, after a small survey some commented that the cost of the ingredients was high, however, the value of being excited with their loved ones is priceless.

Supermarkets were full after last minute shopping / Photo: Aimé Salinas

Margarita Zárate, originally from Veracruz but rooted in Ciudad Juárez for 26 years, shared with her family a culinary tradition rich in flavors and family ties. With her husband, children, parents and siblings, they organized a Christmas dinner that included pork roast, cold soup, green sauce and a bonbon salad for dessert.

Although the cost of this celebration reached five thousand pesos, for Margarita, the emotional value of sharing these delicacies with her loved ones is priceless.

Pork stews in different versions were some options for Christmas Eve / Photo: Aimé Salinas

In the tour we observed that supermarkets in the city began to show their display of special offers and promotions for the Christmas season since two weeks ago, from the kilo of chicken at 22.99 pesos to the smoked turkey at 99.99 pesos or the kilo of dough for tamales at 14.99 pesos, while the sheet of tamales has a cost of 9.99 pesos, facilitating the preparation of traditional dishes.

But there were also those who prepared meals that did not exceed 2,000 pesos, as was the case of Raquel Santillán, a native of Ciudad Juárez, who together with her husband and 4-year-old daughter, planned a more modest but equally special Christmas dinner.

She said that the main dish consisted of chicken, mashed potatoes, cabbage salad and a cake for dessert, in which she spent around 1,500 pesos for the most awaited night of the year, as well as searching for the most affordable prices in local supermarkets to fit her budget.

Juarenses in search of dessert to accompany Christmas dinner/ Photo: Aimé Salinas

The shopping list for these celebrations includes various items, from a pasta with a price range between 8 and 23 pesos, to pork leg with bone at 43 pesos a kilo, while jalapeño peppers and tomato contributed to create a Mexican dish for Christmas dinner.

Anel Rodriguez said she shared Christmas with five members of her family, as well as her choice for dinner was smoked leg, spaghetti and mashed potatoes as main dishes, as well as her dinner budget was also 1,500 pesos.

The advertising display in the supermarkets and the variety of options available have generated expectations and enthusiasm in the Juarense community.

Pecan pie was one of the most sought-after desserts in supermarkets / Photo: Aimé Salinas

From Margarita’s elaborate and generous dinners to the more intimate celebrations of Raquel Denisse and Anel Rodríguez, the diversity of Christmas celebrations reflects the cultural richness and deep-rooted traditions of Ciudad Juárez.

This December 25, border families will gather around their festively decorated tables, sharing not only delicious dishes, but also laughter, stories and the warm spirit of Christmas.

Frontera

Gastaron juarenses hasta 5 mil pesos en cena navideña

La temporada navideña se sintió en Ciudad Juárez y con ella, la anticipación y los preparativos para las tradicionales cenas de Nochebuena, donde algunas familias fronterizas gastaron hasta cinco mil pesos.

Circuito Frontera acudió a algunos supermercados para preguntarle a las familias juarenses qué es lo que prepararían para la cena de Navidad, tras un pequeño sondeo algunos comentaron que el costo de los ingredientes fue elevado, sin embargo, el valor emocionar con sus seres queridos no tiene precio.

Los supermercados se llenaron tras las compras de última hora / Foto: Aimé Salinas

Margarita Zárate, originaria de Veracruz pero arraigada en Ciudad Juárez desde hace 26 años, compartió con su familia una tradición culinaria rica en sabores y lazos familiares. Con su esposo, hijos, padres y hermanos, organizaron una cena navideña que incluye el orneado de puerco, sopa fría, salsa verde y una ensalada de bombones como postre.

Aunque el costo de esta celebración alcanzó los cinco mil pesos, para Margarita, el valor emocional de compartir estas delicias con sus seres queridos no tiene precio.

Los guisados de puerco en diferentes versiones fueron alguna opción para la Noche Buena / Foto: Aimé Salinas

En el recorrido observamos que los supermercados en la ciudad comenzaron a mostrar su despliegue de ofertas y promociones especiales para la temporada navideña desde hace dos semamas, desde el kilo de pollo a 22.99 pesos hasta el pavo ahumado a 99.99 pesos o el kilo de masa para tamales en 14.99 pesos, mientras que la hoja de tamales tiene un costo de 9.99 pesos, facilitando la preparación de platillos tradicionales.

Pero también hubo quienes preparon comidas que no sobrepasaron los 2 mil pesos, como fue el caso de Raquel Santillán, oriunda de Ciudad Juárez, quien junto a su esposo y su hija de 4 años, planeó una cena navideña más modesta, pero igualmente especial.

Platicó que el platillo principal estuvo compuesto de pollo, puré de papa, ensalada de repollo y un pastel de postre, en lo que gastó alrededor de mil 500 pesos para la noche más esperada del año, así como se dio a la búsqueda de los precios más asequibles en los supermercados locales para ajustarse a su presupuesto.

Juarenses en busca del postre para acompañar la cena de Navidad/ Foto: Aimé Salinas

La lista de compras para estas celebraciones incluye diversos elementos, desde una pasta con un rango de precio entre 8 y 23 pesos, hasta la pierna de cerdo con hueso a 43 pesos el kilo, mientras que el chile jalapeño y el tomate contribuyeron a crear un platillo mexicano para la cena navideña.

Anel Rodríguez dijo que compartió la Navidad con cinco miembros de su familia, así como su elección para la cena fue de pierna ahumada, espagueti y puré de papa como platos principales, así como su presupuesto para la cena también fue de mil 500 pesos.

El despliegue publicitario en los supermercados y la variedad de opciones disponibles han generado expectativas y entusiasmo en la comunidad juarense.

El pay de nuez fue uno de los postres más buscados en supermercados / Foto: Aimé Salinas

Desde las cenas elaboradas y generosas de Margarita hasta las celebraciones más íntimas de Raquel Denisse y Anel Rodríguez, la diversidad de las celebraciones navideñas refleja la riqueza cultural y las tradiciones arraigadas en Ciudad Juárez.

En este 25 de diciembre, las familias fronterizas se reunirán alrededor de sus mesas festivamente decoradas, compartiendo no solo deliciosos platillos, sino también risas, historias y el espíritu cálido de la Navidad.

Rincón Animal

Denuncian ecocidio en Parque Central y amenaza de especies

La tala indiscriminada de árboles en la parte sur del Parque Central, no solo se afecta la apariencia y funcionalidad del parque, sino que representa una amenaza directa para la fauna local, poniendo en peligro el equilibrio ecológico del área, denunciaron animalistas y ecologistas juarenses.

El ingeniero agrónomo zootecnista Daniel Delgadillo Díaz, quien forma parte del Movimiento Animalista de Ciudad Juárez y de la agrupación “Árboles en Resistencia”, denunció que desde hace tiempo observaron un descuido de la zona, así como sospechan que podría estar vinculado a un plan de desarrollo comercial dentro del Parque Central.

Este peligro, según el denunciante, se intensifica con la tala masiva de árboles, pues no solo se cortan, sino que también se extraen desde la raíz, dejando el suelo sin los beneficios que aporta un tocón para la salud del entorno.

Señaló que la principal problemática es para la fauna local, pues durante un recorrido dentro de la zona se localizó la presencia de un halcón que se alimentaba de una paloma, ilustrando así la importancia de preservar la biodiversidad en el área. 

Además dentro del Parque Central también habitan ardillas moteadas y otras especies que forman parte de esta cadena alimentaria, las cuales se encuentran de igual manera en peligro. 

“Ya habíamos denunciado el descuido de esta zona del Parque Central en la parte sur y nosotros desde el principio, habíamos imaginado que estaban descuidando esta parte para que se secaran los árboles y eliminarlos para poner un negocio aquí, un restaurante es lo que hemos escuchado que quieren hacer aquí. Entonces ya se secaron los árboles y ahora siguen con la tala, pero ni siquiera están dejando los tocones para que se enriquezca el suelo sino que están sacándolos de raíz”, comentó.

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Delgadillo Díaz declaró que esta situación es preocupante, pues a pesar de que esta área se considera como un parque ecológico, enfrenta cambios radicales para satisfacer lo que parece son intereses comerciales. 

Dijo que el área sur del parque ya ha sufrido la tala de numerosos árboles, marcados con cinta naranja para indicar su destino, muchos de los cuales han sido eliminados sin dejar el tronco, lo cual revela la intención de implementar estructuras de concreto en la zona.

El activista recalcó que es importante que las autoridades se hagan responsables de lo que consideró como ecocidio, así como la sociedad actúe para detener la tala indiscriminada y revisar el enfoque de desarrollo para el Parque Central. 

“Eso grave, porque aquí es un parque ecológico, es un parque que para la educación ambiental aquí era la Escuela de Agricultura anteriormente y no se le puede dar un uso comercial como lo están haciendo aquí. Podemos ver a un Sauco que ya aparentemente está seco, pero no este Sauco está verde está resurgiendo de abajo (…) aquí el riego está abandonado, sin embargo, el árbol se resiste a morir. Los van marcando con una raya anaranjada para tirarlos, sin embargo, estos árboles resurgen de abajo”, señaló.

Expuso que uno de los aspectos más preocupantes es la intención de convertir el espacio en un negocio con planchas de cemento, lo cual contradice la naturaleza y esencia del parque, mientras que la falta de reforestación evidencia que los intereses económicos priman sobre la preservación del entorno natural.

En este contexto, se hace un llamado urgente a las autoridades correspondientes para detener la tala indiscriminada y considerar alternativas sostenibles, con el fin de resguardar la integridad del Parque Central, ya que se trata de un espacio natural invaluable que, además de su importancia ambiental, forma parte de la identidad de Ciudad Juárez.

Frontera

Denounced Ecocide in Parque Central and threat to species.


Translated by Jesús Ronquillo / Circuito Frontera


The indiscriminate felling of trees in the southern part of Parque Central, not only affects the appearance and functionality of the park, but also represents a direct threat to local wildlife, endangering the ecological balance of the area, denounced animal and environmentalists from Juarenses.

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The zootechnical agronomist Daniel Delgadillo Díaz, who is part of the Animal Movement of Ciudad Juárez and the group «Trees in Resistance», denounced that for some time they have observed a neglect of the area, as well as suspecting that it could be linked to a commercial development plan within the Parque Central 

This danger, according to the denouncer, is intensified by the massive felling of trees, since they are not only cut, but also extracted from the root, leaving the soil without the benefits that a stump brings to the health of the environment.

He pointed out that the main problem is for the local fauna, since during a tour of the area a hawk was spotted feeding on a pigeon, illustrating the importance of preserving biodiversity in the area.

In addition, the parque central is also home to spotted squirrels and other species that are part of the food chain, which are also endangered. 

«We had already denounced the neglect of this area of parque central the southern part and we had imagined from the beginning that they were neglecting this part so that the trees would dry up and eliminate them to put a business here, a restaurant is what we have heard that they want to do here. So the trees have already dried up and now they are continuing with the felling, but they are not even leaving the stumps to enrich the soil; they are removing them by the roots,» he commented.

Delgadillo Díaz stated that this situation is worrisome, because despite the fact that this area is considered an ecological park, it is facing radical changes to satisfy what appears to be commercial interests. 

He said that the southern area of the park has already suffered the felling of numerous trees, marked with orange tape to indicate their destination, many of which have been removed without leaving the trunk, revealing the intention to implement concrete structures in the area.

The activist stressed that it is important that the authorities take responsibility for what he considered to be ecocide, as well as that society act to stop indiscriminate logging and review the development approach for the Parque  Central 

«That serious, because here is an ecological park, it is a park that for environmental education here was the School of Agriculture previously and can not be given a commercial use as they are doing here. We can see a Sauco tree that is apparently dry, but this Sauco tree is green and resurfacing from below (…) here the irrigation is abandoned, however, the tree resists to die. They are being marked with an orange stripe to throw them away, but these trees resurface from below», he pointed out.

He stated that one of the most worrisome aspects is the intention to convert the space into a business with cement slabs, which contradicts the nature and essence of the park, while the lack of reforestation is evidence that economic interests take precedence over the preservation of the natural environment.

In this context, an urgent call is made to the corresponding authorities to stop indiscriminate logging and to consider sustainable alternatives in order to protect the integrity of the parque central since it is an invaluable natural space that, in addition to its environmental importance, is part of the identity of Ciudad Juarez.

Frontera

Agustina Garcia buried after 12 days of searching

Agustina Garcia Silva, whose body was found buried in the Rancho Anapra area, was buried this Tuesday, where she was bid farewell by her family and loved ones, after 12 days of being reported missing. 

The 67 year old woman is the second woman found in similar conditions in that neighborhood, for which even family and friends protested to demand justice.

According to preliminary information, the woman was watching over the construction of a bathroom in a house located at the intersection of Cangrejo and Salmón streets when she was taken from her liberty. 

In this case, personnel from the Fiscalía Especializada en Atención a Mujeres Víctimas del Delito por Razones de Género y la Familia de la Zona Norte (FEM), reported that a man identified as Lorenzo S.C., 42 years of age, was arrested as a suspect in the aggravated homicide of the 60-year-old woman, since the victim had been missing since December 11.

The detainee faces charges for criminal acts that occurred last December 11 inside a home in the Rancho Anapra neighborhood, where Agustina G. S., whose body was found in the courtyard of the house, was allegedly murdered.

The elderly woman was identified by her relatives, to whom the body was handed over.

According to the ministerial investigations, the assailant inflicted injuries mainly on her skull causing her death by severe cranioencephalic traumatism, facts for which he was arrested with an arrest warrant served by elements of the State Investigation Agency this Monday, December 25.

The Control Judge of the Bravos Judicial District, imposed the precautionary measure of preventive detention to the accused and set for next Thursday, December 28 at 11:00 a.m., the hearing to decide whether or not to prosecute, where his legal situation will be resolved.

Lorenzo S.C., 42 years old, was arrested as a suspect in the aggravated homicide of the 60-year-old woman.

**According to the laws and regulations in force, the accused is presumed innocent until his responsibility is declared by means of a sentence issued by the judicial authority (article 13 of the National Code of Criminal Procedures), it transpired.

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