A través de la campaña “Humaniza tu ropa” se busca que la ciudadanía done vestimenta en buenas condiciones que ya no utilice, la cual será entregada a migrantes en esta frontera.
La campaña inició este jueves y tiene la intención de apoyar a la población masculina en situación de movilidad.
Santiago González Reyes, titular de la Dirección de Derechos Humanos del Municipio, explicó que el proyecto consiste en la donación de ropa para caballero, la cual podrán entregar en los centros de acopio se ubican en la misma dependencia, en la planta baja de la Presidencia Municipal.
Las personas que quieran apoyar con esta causa también podrán realizar sus donaciones en el albergue municipal Kiki Romero, localizado en la avenida de Los Aztecas y calle Codorniz.
En el primer punto se recibirán las donaciones en horario de 8 de la mañana a 3 de la tarde, mientras que en el albergue, de 8 de la mañana hasta las 9 de la noche.
Señaló que el proyecto surge debido a la gran necesidad que tienen los hombres que llegan al albergue como parte del programa “Protección a Migrantes”, los cuales cruzaron a Estados Unidos pidiendo asilo, y son llevados a centros de detención donde los despojan de todo, excepto de sus documentos, dinero y teléfono.
Dijo que la dependencia ha tratado de dotarlos de ropa, sin embargo, no cuenta con artículos suficientes.
Mencionó tambén que el albergue “Kiki Romero” recibe un promedio de entre 60 y 70 personas semanalmente, en su mayoría hombres, así como actualmente habitan 150 migrantes, entre hombres, mujeres y niños.
Este reportaje es parte del Hub de Periodismo de Investigación de la Frontera Norte, un proyecto del International Center for Journalists en alianza con el Border Center for Journalists and Bloggers.
La Red de Mujeres de La Laguna reiteró que la simulación en puntos enfocados a la atención de violencia contra las mujeres continúa en Coahuila, concretamente en Torreón, donde el Gobierno del Estado se ufanó de cumplir 10 puntos para eludir una Alerta de Género en 2018.
A casi cuatro años de que la Comisión Nacional para Prevenir y Erradicar la Violencia contra las Mujeres (Conavim) determinó que la entidad avanzó en la atención a la problemática, la organización lagunera se pronunció para evidenciar el debilitamiento de sus instituciones.
“Las quejas de las mujeres, invariablemente, siguen siendo sobre la actuación del personal de la Fiscalía General del Estado de Coahuila, un poco menos pero también la actuación de algunos jueces o juezas; pero volvemos a lo mismo de que si quien tiene la función u obligación de dar el acompañamiento a víctimas no alcanza, las personas quedan a la deriva”, dijo Adriana Romo Salado, vocera de la Red de Mujeres de La Laguna.
Puntualizó que la red tiene conocimiento de que actualmente la oficina de la CEAV en Torreón cuenta con apenas dos abogadas para atender casos que llevan un proceso jurídico, siendo un pendiente los nuevos acompañamientos.
“Son las mismas dos personas y diariamente se acumulan nuevos procesos, cambios. Entre la atención al público, ir a audiencias y todo lo que tienen que hacer las personas que fungen como personal jurídico prácticamente trabajan en condiciones inhumanas”, añadió la activista.
Destacó que la institución tuvo incremento de personal durante algunos años desde 2017 que solicitaron la Alerta de Género, aunque eran empleados eventuales o becarios sin la experiencia necesaria para acompañar a las víctimas.
“Cuando ha habido incremento de personal ha sido temporal y ya no digamos interdisciplinario como es medicina y trabajo social. Obviamente las personas de planta que están ahí en sí nada más hacen lo que se les pide que hagan y no hay forma de que puedan dar respuestas a todas las solicitudes que tienen por parte de la ciudadanía”.
El reportaje Coahuila: ¿combate a la violencia de género o mera simulación?, publicado en Heridas Abiertas y Plaza Pública como parte del Hub de Periodismo en la Frontera Norte, evidenció la variación de presupuesto y personal en la comisión a nivel estatal y en su oficina en Torreón. También denunció que los espacios donde brindan atención a las ciudadanas no es el adecuado.
La publicación señala que en 2018, cuando fue negada la Alerta de Género en todo el estado, había 57 empleados en la comisión, un año después disminuyó a 48, en 2020 a 45 y en 2021 quedó en 47.
En el caso de la delegación torreonense sí hubo incrementos en los primeros años: en 2017, cuando fue solicitada la alerta, había dos abogados y un año después ya eran ocho empleados, es decir, tres asesores jurídicos, dos psicólogos, un becario y dos trabajadores sociales.
En 2019 el número de empleados bajó a siete empleados y en 2020 a cinco. Para 2021 registraron seis empleados: tres abogados, un trabajador social y dos becarios. Sin embargo, de acuerdo con lo señalado por la Red de Mujeres, la cantidad de asesores jurídicos volvió a dos, la misma cantidad que cuando solicitaron la Alerta de Género.
Elaboración propia con base en solicitudes de información a la CEAV.
“Desafortunadamente en su momento sí previmos que, al no declararse la alerta, y aunque en ese momento se hicieron compromisos, al pasar el tiempo la gente iba a desentenderse, pero nosotras aquí estamos y nunca hemos descartado la posibilidad de volver a solicitarla”, concluyó Adriana Romo.
La reducción de personal coincide con cifras del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública que colocan a Coahuila como una de las entidades y sus municipios con mayor incidencia de delitos de violencia contra las mujeres.
Elaboración propia con base en solicitudes de información a la CEAV.
Tal es el caso de Torreón, que figura en el puesto 35 de los 100 municipios con más casos de feminicidios en México en el primer cuatrimestre de 2022.
En dicho periodo, Coahuila ocupa el séptimo lugar a nivel nacional con más denuncias de violencia familiar con cuatro mil 47 reportes. En el caso de llamadas de emergencia por violencia contra la mujer al 911 ocupa el octavo lugar nacional con tres mil 134 llamados de auxilio.
Además, este viernes la Red de Mujeres de la Laguna lanzó una petición a través de Change.org debido a la indignación por el retroceso por parte de la Comisión Ejecutiva Estatal de Atención a Víctimas de la Región Laguna.
Lo anterior, luego de que hasta la fecha la comisión cuenta con únicamente dos abogadas para atender la inmensurable cantidad de casos que se presentan día a día y que en aumento sólo se van acumulando.
La organización solicitó la colaboración de la ciudadanía e invita a la población a firmar esta petición, para exigir la pronta contratación personal jurídico y de otras disciplinas debidamente capacitado para la atención de delitos y violaciones de derechos humanos en agravio a las mujeres.
También pidieron la especialización en atención a otros delitos (como los delitos sexuales y patrimoniales) y graves violaciones a los derechos humanos.
El estacionamiento de Plaza Sendero funcionará el próximo sábado como sede para verificación vehicular, donde expedirán el engomado ecológico.
En el lugar estarán participando cuatro centros de verificación vehícular y se contará con seis máquinas para expedir el documento, el cual tendrá un costo de 288 pesos con 90 centavos.
César René Díaz Gutiérrez, director de Ecología del Municipio, indicó que el propósito de que la población cuente con el engomado es para mejorar la calidad del aire de la ciudad, así como se ha observado una mayor problemática en la zona sur y suroriente de la localidad.
Mencionó que con motivo del Día del Padre realizarán rifas durante la realización del evento, por lo que invitó a la población a que aproveche que acudirán a esta zona de la ciudad.
Agregó que la expedición del engomado será de 9 de la mañana a 3 de la tarde.
A más de 23 años de que se cerrará la Escuela Superior de Agricultura de Ciudad Juárez, la institución podría estar funcionando a partir del próximo ciclo escolar.
Lo anterior fue dado a conocer por Francisco Rivera Galván, presidente local de la Asociación Nacional de egresados de la Escuela Superior de Agricultura «Hermanos Escobar».
La fundación de la Escuela Particular de Agricultura, que después cambiaría su nombre a Escuela Superior de Agricultura “Hermanos Escobar” (ESAHE), se registró en 1906 y funcionó de esta manera hasta 1956, de acuerdo con Rodolfo Rincones Delgado quien publica información al respecto en la página oficial de la UACJ.
A partir de 1963 reactivan operaciones con el nuevo nombre, aunque el 19 de noviembre de 1992 un grupo de estudiantes toma las instalaciones de la ESAHE por lo que finalmente cierra de manera definitiva en mayo de 1993.
Rivera Galván refirió que su funcionamiento y operación se contempla para finales de junio, así como se darán a conocer más detalles.
Sin embargo, adelantó que esto tiene como propósito atender la crisis que se prevé afecte a la población por escasez de alimentos a nivel mundial, debido a la escasez del agua y otros factores.
No obstante, reiteró que será el presidente nacional de la asociación, Julio Salazar, quien acuda a realizar la presentación formal de la reapertura, que se espera esté disponible a partir del próximo ciclo escolar.
Al menos el 70 por ciento de las quejas presentadas ante la Dirección de Ecología, enero a la fecha, son por maltrato animal.
La dependencia ha registrado mil 175 quejas, de las cuales 7 de cada 10 están relacionadas con maltrato de mascotas, aunque sólo cinco se canalizaron ante la Fiscalía General del Estado (FGE).
El titular de esa oficina, César René Díaz Gutiérrez, refirió la mayoría de las quejas son porque los animales se encuentran a la intempérie, sin agua o amarrados con una cuerda.
Explicó que de acuerdo con la Ley de Bienestar Animal no todas presentan indicios de maltrato sino de omisión de cuidados, por lo que en muchas ocasiones lo dueños de las mascotas son acreedores de una amonestación.
Debido a esta situación, se habilitó un número de WhatsApp en donde la población puede presentar su denuncia.
Señaló que el propósito es que no se queden sin documentar este tipo de casos, así como se le pueda dar un seguimiento.
Actualmente funcionan los teléfonos de la oficina en la Presidencia Municipal en el número 737-0000 en las extensiones 501, 502 y 503, en un horario de 8 de la mañana a 8 de la noche.
Sin embargo, después de las 8 de la noche estará habilitado el número 656-570-8120, únicamente por WhatsApp, donde la ciudadanía puede enviar audios, textos, videos y fotos, así como se les asignará un número de folio para darle seguimiento.
Los insectos comestibles podrían ser un sustituto de los productos cárnicos, debido a la carga exorbitante en los sistemas de producción alimenticios, sobre todo en los de origen animal, como el ganado.
Esto a consecuencia a la sobrepoblación mundial, pues se tiene previsto que la población mundial alcance los 8 mil 500 millones en el 2030; 9 mil 700 millones en el 2050 y 11 mil 200 millones en 2100, de acuerdo con información de la Organización Mundial de las Naciones Unidas.
En este sentido, la producción de proteínas de ganado genera un impacto en el medio ambiente muy robusto, según refirió el maestro Alexandro Escobar Ortiz, estudiante del Doctorado en Alimentos de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro.
“Es bastante el consumo de agua, de alimentos, los gases que emiten de efecto invernadero y el espacio del terreno que se necesita para producir ganado”, expone.
Menciona que, debido a este impacto, se han estado buscando alternativas de producción de proteínas que generen un menor impacto en el medio ambiente.
“En este marco, los insectos comestibles han tomado relevancia, pues su producción genera muy poco impacto ambiental, consumen poca agua, alimento y muy poco espacio, además de poseer un perfil nutricional muy interesante”, dice.
Actualmente, en algunos países de Europa y Estados Unidos cada vez es más creciente el interés del consumo de insectos comestibles.
“México es el país que ha registrado la mayor tradición en consumo de insectos de manera ancestral, esa es una ventaja muy importante. Sin embargo, hace falta más investigación para explorar estos insectos; los beneficios a la salud y su producción, para sacarle provecho a esta riqueza biológica que tiene el país en cuanto a insectos”, refiere.
Beneficios nutricionales de los insectos comestibles,de acuerdo con el investigador entrevistado:
Lo más destacable es su alto contenido en proteína y, aunque su rango es variable porque depende de la especie y el estado de madurez del insecto, generalmente tiene entre un 50 y 70 por ciento de proteína, un contenido que, incluso, se acerca a algunas proteínas que venden como suplemento alimenticio.
Tiene un perfil de proteína muy interesante, ya que en ella se encuentran todos los aminoácidos que el cuerpo debe consumir “y esto es diferente de algunas proteínas vegetales, que no todas tienen un perfil de los aminoácidos esenciales”.
Otra cosa que plantea, bastante importante, es el contenido de las grasas de los insectos, ya que buena parte de ellas son Omega 3, “y el consumo de estas grasas se ha relacionado con un efecto benéfico en enfermedades del corazón”.
Por último, su contenido de fibra. Los insectos poseen una parte rígida, esa parte crocante denominada quitina, “que es una fibra que llega a nuestro intestino y ahí puede ser fermentada por las bacterias y generar beneficios a la salud intestinal, como mejorar su tránsito y disminuir su inflamación, entre otros efectos que aún están en estudio”.
¿Qué insectos NO deben ser ingeridos?
El especialista recalca que lo que se debe tomar en cuenta al consumir insectos es su procedencia.
“Deben producirse en ambientes controlados, ya que muchos insectos se recolectan del campo, de la milpa o del medio ambiente, donde hay varias problemáticas», cita.
Por ejemplo, si uno recolecta insectos de cualquier ecosistema, de alguna manera está generando un impacto negativo al medio ambiente y es algo que no queremos. Deben producirse en ambientes controlados.
Alerta que, cuando un insecto se encuentra en una milpa, puede estar expuesto a plaguicidas, metales pesados y toxinas “y uno no sabe realmente cuál es el procesamiento que se le da para inactivar las bacterias que puede ir acumulando”, repercutiendo directamente en la salud.
Por lo tanto, se recomienda consumir insectos de procedencia industrial, que ofrece un mejor control sobre el agua que beben, el alimento que consumen y el suelo que tocan.
Actualmente, existen empresas y emprendedores mexicanos y extranjeros que buscan producir estos insectos en ambientes controlados, optimizar su producción, comercializarla y tener sus debidos parámetros de calidad y seguridad necesaria.
El reto es hacer el consumo de insectos cada vez más interesante, menciona el investigador.
¿Cómo? pues además de consumir insectos por sí solos, se están desarrollando nuevos alimentos que incluyan insectos en su formulación, lo cual mejora su propiedad nutrimental, incrementa su contenido de proteína y le da todos estos beneficios a estos alimentos que se están desarrollando, como galletas y harina.
En su caso, Escobar Ortiz compra harina hecha de insectos para disolverla en licuados con cocoa, avena, chía, también la mezcla en harina de hot cakes, logrando una textura agradable al paladar.
Como dato adicional, el investigador advierte que si se es alérgico a los camarones, muy probablemente que también lo sea a insectos.
