Aún cuando han transcurrido más de 15 meses desde que se advirtiera la
presencia del Coronavirus en esta frontera, el sector restaurantero presenta un
déficit de empleos de al menos 2 mil 661, pese a la recuperación de empleos en
la ciudad durante el último año.
Cristina Cunningham Hidalgo, presidenta estatal de la Cámara Nacional de la
Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dio a conocer en rueda
de prensa que hasta el momento, alrededor de 120 negocios cerraron del 2020 al
2021, de los cuales al menos 40 tienen la intención de reabrir.
Refirió que de acuerdo con datos del Instituto Mexicano del Seguro Social
(IMSS), hasta febrero del 2020, se contaba con al menos 16 mil 831 empleos en
el sector restaurantero, mientras que al cierre de mayo de este año, la cifra
se encontraba en los 14 mil 170.
En mayo del 2020 se contaba con 13 mil 536 empleos en el sector comercial,
sin embargo, a partir de entonces, el avance en el número de personas
infectadas impactó la economía local.
