Luego del segundo incremento en el precio de la tortilla del año, llegando a los 22 pesos por kilo en esta ocasión, restauranteros en esta frontera han tenido que prorratear los precios de los insumos.
Cristina Cunningham Hidalgo, presidenta estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), refirió que estos precios se encuentran vigentes desde hace semanas.
“Hicimos lo propio en febrero y ahora volvemos a hacer lo mismo, para no incrementar los precios en el menú. Nosotros no hemos dejado de dar el servicio, seguiremos igual hasta que no se pueda aguantar más hasta que se tenga que aumentar nuevamente”, refirió.
Dijo que en tanto sea soportable, los restauranteros en esta localidad buscarán mantener los mismos precios en el costo de los alimentos que ofrecen en los establecimientos, con el fin de evitar un impacto más al consumidor final.
Agregó que esta situación es parte de los incrementos en general, ya que también aumentó el precio del agua, luz y gas.
