El frijol, la naranja valencia, el azúcar de caña, el maíz y el aguacate sufrieron un aumento en su precio, de acuerdo con el seguimiento diario de precios del sector primario realizado por el Gobierno Federal.
Esto según con los precios hasta el pasado viernes 10 de marzo de este 2023.
En el caso del frijol negro y pinto, el efecto de aumento se debió a que también se incrementaron los costos de los principales insumos para su producción como fertilizantes y semillas, así como se registró una menor oferta de esta leguminosa, lo cual impactó el precio final.
Mientras que, en el caso de la naranja valencia, el azúcar de caña y aguacate hass, se debió a los cambios en sus precios al efectuarse la compra-venta al por mayor en las zonas de subasta de los principales centros de abasto del país. En tanto que el maíz blanco tuvo un aumento en su precio final, derivado de la disminución en la producción por temporada.
Al respecto, Alejandro Sandoval Murillo, presidente del Instituto Mexicano de Ejecutivos de Finanzas (IMEF), comentó que la inflación en los procesos se ha mantenido, desde enero de este año.
“Sigue picada hacia arriba la inflación subyacente ¿Qué es? La inflación no volatil, presumiblemente, la inflación de mercancías y servicios. En mercancía, una parte importante son importadas y esas precisamente con datos de la balanza comercial destaca que han sido pagadas más caras”, dijo.
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Cabe recordar que desde inicios de este mes se incrementó el precio de la tortilla en un 9 por ciento para los productores, de acuerdo con información de CANACINTRA en días pasados.
En este sentido el especialista en economía señaló que existen múltiples factores que han impactado en el aumento en el precio de este producto: entre ellos, el impacto del Covid-19, el acceso a fertilizantes y algunos granos por la guerra Ucrania-Rusia y en México, por la eliminación de los transgénicos.
Expuso que se deberán revisar también las consecuencias o beneficios del último punto, pero que éste tendrá un impacto directo en el precio.
